Santa Markella Οίνος Ροζέ Ξηρός Κτήμα Κεφάλα 750ml

Αλκοολικός Τίτλος: 12% Μέγεθος φιάλης: 0.750ml Μεικτό Βάρος: 1170gr Santa Markella οίνος ροζέ ξηρός Κτήμα Κεφάλα με λαμπερό ρόδινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Μεθυστικό άρωμα φρούτων του δάσους, βύσσινου, φράουλας και ροδιού σε φόντο μπανάνας. Στόμα πλούσιο και νευρώδες, με λανθάνουσες τανίνες και γλυκεία επίγευση. Σερβίρεται στους 10-12 ^οC και συνοδεύει ζυμαρικά και λαδερά με φρέσκα μυρωδικά, χοιρινό στην κατσαρόλα με ελαφριά σάλτσα ή πίνεται μόνο του ως απεριτίφ.  

Το Κτήμα

Η οικογένεια Κεφάλα άρχισε να ασχολείται με την οινοποιία στις αρχές της δεκαετίας του ’60, όπου διατηρούσε μικρό παραδοσιακό πατητήρι στο χωριό Κουρούνια στην περιοχή της Αμανής στη Βορειοδυτική Χίο και παρήγαγε το γνωστό «Κουρουνιώτικο» ερυθρό γλυκό κρασί. Το 2004 ο Δημήτρης Κεφάλας ξεκινάει τη δημιουργία σύγχρονου οινοποιείου σε νέες κτιριακές εγκαταστάσεις, που βρίσκεται στη θέση «Σχοινιές» στην περιοχή της Βολισσού. Το 2010 ο γιος του Παντελής Κεφάλας, που είναι η τρίτη γενιά οινοποιών, δημιουργεί το «Κτήμα Π. Κεφάλα», συνενώνοντας τους οικογενειακούς αμπελώνες και εμφιαλώνει τα πρώτα κρασιά.